来源：南方日报
日前，步步高集团属下的湖滨步步高酒店顺利通过全国酒家酒店等级评定委员会评定，被国家商务部评为“国家五钻级酒家”，这是清远市首家餐饮企业获得此项殊荣。清远作为中国优秀旅游城市，每年均接待过千万的游客，拥有国家五钻级酒家，将大大提升清远的接待档次。
据了解，步步高作为清远本土成长起来的优秀民营企业，为进一步提升酒店社会形象和品牌美誉度，促进酒店经营发展，大力推进酒店餐饮标准化和规范化管理水平，加强食品安全控制，建立科学的质量控制体系，提高酒店餐饮服务质量和管理效率，以更高的标准去指导经营。
2008年湖滨步步高启动了国评申报工作。为顺利通过国家五钻的评定，成立由冯伟洪董事长亲自任组长的筹备领导小组，属下还分设了：监督检查组、文件组、服务组（餐厅服务）、出品制作组、工程组共5个不同的专项组，成员由管理公司及湖滨店的领导分别组成。此次能以高分通过评定是与投资者及管理团队的多年努力分不开的。
五钻酒家■名词解释
星级酒店以“星”作标志，餐饮酒店则以“钻石”代表水平。国家级钻石酒家酒店由国家商务部、全国酒家酒店等级评定委员会组织评定。根据《酒家酒店分等定级》国家标准的规定，共设五个等级，依次是：“五钻”、“四钻”、“三钻”、“二钻”、“一钻”。五钻酒家酒店与国家旅游部门评定的五星级饭店待遇相同，获得“五钻酒家”是餐厅的至高荣誉。
